Mi nombre es Indira Valdés Brichaux, de Cuisine Violette. Soy guatemalteca y graduada como chef de partie de la Academia Culinarium, además estudié para chef repostera y técnica en panadería en Academia Las Margaritas y tomé el curso de certificación del Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales para chef privado y me dedico a la atención de banquetes, cocina a domicilio y elaboración de recetas.
Estoy iniciando en el mundo de los blogs y mi intención es compartirles recetas y conocimiento del maravilloso y delicioso mundo de la cocina tanto salada, como dulce.
Espero escuchar sus comentarios y sugerencias y que les sean de utilidad mis publicaciones.
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